高血脂患者应该多吃的保健食品和饮品

在有利于降低胆固醇和甘油三酯的保健食品中，大家比较熟悉的是茶和植物油，其实还有很多其他的保健食品，食用的保健功效成分也多种多样。

降胆固醇的保健食品中使用较多的是壳聚糖，主要的食品有方便面、香肠、饼干等。壳聚糖是将蟹、虾等甲壳类的外壳等进行化学处理后得到的动物性膳食纤维。膳食纤维具有吸附胆汁酸并将其排除体外的作用，所以摄取壳聚糖后，肝脏会为了造出新的胆汁酸而消耗胆固醇，从而达到降低胆固醇含量的效果。

其次。还有加入了洋车前子（来源于种子外皮的膳食纤维）的果冻饮料。洋车前子是车前草科的植物，饮料中使用的是覆盖在其种子外皮的膳食纤维。它还是具备调节肠道功能的保健食品。

此外，还有专门为高血压和担心血糖含量升高的人准备的保健食品，这些食品使体内脂质不容易堆积，对于代谢综合症患者也有效。

有利于降低胆固醇和甘油三酯的健康应饮品中被认可的功能成分有茶叶的儿茶素、乌龙茶聚多酚、大豆蛋白、低分子海藻酸钠、洋车前子等。它们可以防止LDL氧化、促进脂肪燃烧从而防止其转化为甘油三酯囤积、阻碍脂肪吸收并将其排除体外，发挥着各自的功效。含有这些成分的茶饮料、运动饮料、成分经过调整的豆浆、水果味饮料、可可味饮料等都是健康饮品。