三七又名田七、人参三七,为五加科人参属植物,三七由于适种面积极小,药用功能与临床使用范围极宽,在我国多达8000余种中药材中,称得上是首屈一指的药中瑰宝。自古以来就有“止血神药、理血妙品”的美称,并被赋予别名“金不换”。
三七所含药用化学成份极多,以化合物计,大的组份计有皂苷、多糖、黄酮、氨基酸、净油、挥发油六种;而各具不同功效的单体化学物质多达近百种。三七全株皆是宝,其块根、茎叶、花籽所含药用成份各不相同,在产品开发中可以综合利用,几乎没有废弃物。
三七因功能广泛,药理奇妙和药效显著,加工附加值倍高。仅就皂苷而言,总皂苷中的人参二醇与人参的化学结构基本相同,具有镇静神经、提神健脑、抗疲劳、抗衰老、抑制人体致癌物质——自由基生长的作用;而总皂苷中的人参三醇具有其他药物难以达到的活血化瘀、降低血粘度的作用。
国内外临床对照试验表明:以总皂苷为成份制成的中药新药“血塞通软胶囊”,在降脂观察指标中,对胆固醇和低密度脂蛋白溶化降解率,高于国际主导药“洛法他汀”。在安全性评价方面,三七产品不仅无毒副作用,常服还可补充血量,增强人体免疫力。同后者连服一个月可造成肝肾损害相比,形成鲜明反差。
皂苷中有不少单体成份,如R1、Rh等,具有良好消炎镇痛、抗病毒、舒筋活络、去腐生新等作用。三七总皂苷的协同药理作用在临床上得到广泛应用,如对急性脑缺血的保护作用,对心肌缺血的保护作用,对血管平滑肌的舒张作用,对动脉硬化的软化作用,对呼吸系统的修复保护作用,对肝损伤的保护作用,对五官血管阻塞及生殖系统血瘀病等,均有治疗和预防双向调节作用。