三七药膳治疗呼吸系统疾病

1、虫草三七老鸭汤
　　配方：三七10克，冬虫夏草10克，老鸭一只，食盐适量。
　　制作：将三七捣碎加少量水浸泡30分钟，老鸭洗干净后滴干水。然后全身抹上少量食盐，将三七及冬虫夏草放入鸭腹，缝合鸭腹，放入瓷碗内，并加入少量水，隔水炖3小时后出锅，喝汤吃肉，可作为佐餐，分几次服用。
　　功效和作用：滋阴止血、化痰。适用于慢性支气管炎痰少、难咯夹有血丝者。
　　方解：三七、冬虫夏草均有止血的作用，冬虫夏草润肺化痰补虚，鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用，三者合用，有滋阴止血、化痰之功效。

2、三七蒸蛋
　　配方：三七粉3克，鲜莲藕汁50毫升，陈酒10毫升，，鸡蛋一个。
　　制作：鸡蛋打散，与三七粉，鲜莲藕汁、陈酒和均，隔水炖熟。每日一次。
　　功效和应用：凉血止血，适用于支气管炎扩张咯血，吐血等血热出血症。
　　方解：三七粉止血，鲜莲藕汁凉血止血，二者合用能增强止血的作用，又能凉血。

3、苡仁莲子菊花粥
　　配方：粳 米 lOOg，苡仁 、莲 子各30g，白菊花 6g，蜂蜜适量 ；
　　制作：将粳米、苡仁、莲子、白菊花洗净，共煲成粥。食时调入适量蜂蜜。
　　功效：健脾和胃，清心安神。护 肤养颜。尤其适于脾胃虚弱，暑热烦渴者食之。高血压患者出现上述症状时最适服。此药膳是解暑佳 品，盛夏时节常食之，有生津止渴.消除疲劳之效。用于解暑时，宜用腌柠檬代替蜂蜜