三七的种植、采收和轮作问题浅析

        三七是一种十分娇嫩的植物，需要在人工搭建的荫棚下生长，对光的需求仅为自然光强的10～20%，对水分的要求也很苛刻，不能过多，也不能过少；因此，在长达3年的生长过程中，更需要人们的精心管理和细心呵护，稍不留神就会全军覆没，颗粒无收。

       为此，文山州专门成立了文山州三七研究所来对其进行专门的研究，了解它们的脾气，研究保护它们顺利成长的方法。在三七栽培过程中，人们需要经过选地、整地、播种、定植、施肥、防治各种病虫害等一系列的管理，才能获得丰收的喜悦。

       三七种植过的土地要经过10年以上的轮作才能再进行种植，经过3年漫长的时间，三七终于可以收获了。三七最佳的收获时间每年的9～11月，也就是中秋节前后。这段时间采收的三七产量高，质量好。根据文山州三七研究所专家们的研究结果，9～11月三七中的总皂苷、三七素、黄酮和多糖等活性成分均上一年中含量最高的。

       三七采收后必须立刻进行初加工。加工方法是在洁净的地方，摘除地上茎，洗净泥土，剪去根茎、支根和须根。然后进行晾晒或50～55℃衡温烘烤，然后进行手工揉搓，修剪、分级、检测、包装。

       由于三七需要生长在荫蔽、潮湿的环境条件下，故容易发生各种病虫害，特别是根腐病等土传病害发生危害特别严重，已成为影响三七生产的主要病害之一。连作则导致根腐病等一系列土传病菌的不断积累，从而加重了三七根腐病等各种土传病害的严重发生，甚至造成全田毁灭的结果；其次，连作会改变土壤结构，导致土壤通透性变差，影响三七根系和植株的正常生长，因此，种过三七的地块通常需轮作5——8年后方可再种。

申明：本文来源于网络