【名称】文山三七花
【产地】云南文山
【材料】三七花
【等级】二年无柄三七花
【重量】500 g
【工艺】晒制

【描述】本三七花均为种植二年的三七花蕊，产自三七之乡“云南文山”三七种植园，今年八月新采摘的三七花，每一朵花都经过挑选，符合特级标准，花朵完整并且大，无柄，颜色绿。

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三七花简介：三七花也叫田七花、金不换花、山漆花等，为五加科植物三七的花蕊，每年六月间开花，八月间采收，用清水清洗后晒干，常年可用。刚采摘晒干的新花有一股淡淡的药香味，随着放置的时间越久，药香味越淡，直至消失。保存不得当的三七花还会发黄，尤其不能受潮，受潮的三七花会很容易发黄。

三七花的功效：三七花中的有效成分主要是三七总皂苷，含量还高于三七的主根，三七花性味和三七主根不同，三七花性偏凉，三七性温。三七花的功效主要是清热、活血，用于去痘除疮、降血脂效果突出。

三七花的服用方法：三七花以泡水代茶喝最为简单，每次2-3朵（多少看花的等级，特级花用2-3朵就可以，特别是新花，药效更高），用开水冲泡，闷几分钟，把水控干（清洗一道），重新加入开说泡几分钟即可饮用。三七花泡的水碧绿色，嗅之清香扑鼻，入口苦后回甜。也可做成药膳服用，将10-20克三七花用清水泡软（最好用温水），和肉一同炒熟即可。

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