怎样鉴别三七根的真假

2016-11-02 17:14:00
admin
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摘要:三七主根鉴别:三七主根一般是圆柱形或者是圆锥形,表面是光亮的灰绿色或者是棕黑色、灰褐色,周围有瘤状突起(狮子头)、坚硬、难折断,断面有绿色、灰白色、或者黄绿色等(铁骨)。

三七主根鉴别:三七主根一般是圆柱形或者是圆锥形,表面是光亮的灰绿色或者是棕黑色、灰褐色,周围有瘤状突起(狮子头)、坚硬、难折断,断面有绿色、灰白色、或者黄绿色等(铁骨)。

 

 

三七主根打碎后木部和皮部容易分离,显菊花心,角质样,味苦回甜,秋季开花前(一般是每年的8月份采摘)采摘的就是春三七,这时候采摘的三七营养还全部留在主根上,质量好、饱满。

 

 

冬季开花过后留种、采摘的三七就是冬三七,每年七农都会让一部分三七花开花留种、养红籽,红籽成熟之后采摘了再采挖的三七就是冬三七,冬三七表面灰黄、不饱满、营养有一部分已经输送供给红籽,皂苷含量没有春三七好。

 

 

购买的三七根可以撬开看断面判定真假,有一部分商家会用土三七代替三七,买到三七根磨成粉、将三七粉放入猪血中,会发生溶血反应的就是真三七。还有的商家为了三七根美观,会在三七根表面打蜡,打蜡三七对身体健康哟偶影响,会附着在胃黏膜表面,大家购买时要注意区分打蜡三七和水洗三七。

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